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鄭州康暉食品科技有限公司

主營:速凍米面改良劑,飲料護(hù)色劑,腐竹增筋劑,面包改良劑,饅頭改良劑
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[供應(yīng)]供應(yīng)手抓餅改良劑
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:鄭州
  • 產(chǎn)品品牌:康暉
  • 包裝規(guī)格:KHM2001/KHM2021
  • 產(chǎn)品數(shù)量:100000000000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):0.5
  • 更新日期:2015-05-04 15:32:33
  • 有效期至:2025-05-01
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供應(yīng)手抓餅改良劑 詳細(xì)信息

【產(chǎn)品簡介】本品為精細(xì)、干燥、流暢性良好的白色粉末。所有成份均為純天然原料,皆符合GB2760-2011要求;是典型的綠色食品添加劑,對人體無任何副作用,具有一定的營養(yǎng)價(jià)值

【主要成分】單甘酯、乳化劑、瓜爾豆膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等。

【適用范圍】油酥餅、千層餅、烙餅、面餅、提籃肉餅等。

【功能作用】本品可顯著增加面團(tuán)的可操作性能,增加面餅的筋度和韌性,改善手抓餅的口感、柔軟度,使手抓餅入口筋道、有咬勁,提高產(chǎn)品的附加值。

【使用方法】直接加入面粉中充分混合攪拌均勻即可

【添加量】0.2-0.4%(以面粉用量計(jì)),最佳添加量應(yīng)根據(jù)手抓餅的質(zhì)量要求酌情增減。

【貯存條件】儲(chǔ)藏于陰涼干燥通風(fēng)處,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混儲(chǔ),開袋后盡快使用完,以免受潮結(jié)塊,影響產(chǎn)品功效。

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