明膠說明CASRN.:9000-70-8英文名稱:Gelatin分子式:C102H151O39N31分子量:10000~70000EINECS:232-554-6食用明膠為淡黃色至黃色細粒,應保持干燥、潔凈、均勻,無夾雜物。應通過孔徑4m
谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白,是從小麥(面粉)中提取出來的天然蛋白質,由多種氨基酸組成,蛋白質含量高達75%~85%,含有人體必須的十五種氨基酸,是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.谷朊粉是一種優(yōu)良
瓜爾豆膠CAS:9000-30-0瓜爾豆膠在食品工業(yè)中的應用:1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用,防止冰晶產生,起著增稠、乳化作用。2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結、保水、增加筋力,保持品質的優(yōu)良作用,
魔芋精粉cas:37220-17-0產品說明魔芋,英文通稱konjac,也叫konnyaku魔芋粉,從各種魔芋屬植物的塊莖里提取的水凝膠狀多糖,是一種高分子量、非離子型葡甘露聚糖,主要由甘露糖和葡萄糖組成,兩者的克分子比約為1.6:1.0
海藻酸鈉CAS:9005-38-3產品說明海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用于食品、醫(yī)藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產品,作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用。褐藻酸鈉
殼聚糖含量:99%CAS:9012-76-4中文別名:甲殼胺脫乙酰甲殼質可溶性甲殼質幾丁聚糖脫乙酰幾丁質聚氨基葡糖質量標準:USP32外觀:白色粉末包裝:25kg/紙板桶用途:殼聚糖的生物相容性良好,在生物醫(yī)學及制藥等方面的應用極其廣泛,
食品添加劑沙蒿膠是我國首創(chuàng)的以沙蒿籽為原料采用專利技術提取高純度食品用膠,本產品榮獲國家專利,享有專利技術保護。沙蒿膠是一種功能性高吸水植物樹脂膠,可在水溶液中極限溶漲近千倍,形成強韌的結締狀凝體,是面粉食品的天然增筋粘結劑,且能耐強堿、
檸檬酸鉀CAS:6100-05-6化學名:2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物別名:枸櫞酸鉀分子式:K3C6H5O7·H2O分子量:324.41性狀:白色結晶顆粒或結晶性粉末,無臭、清凉、味咸,易潮解,易溶于水和甘(1g/0.5ml
分子蒸餾單甘酯CAS:123-94-4英文名稱:1-glycerolstearate分子式:C21H42O4分子量:358.56EINECS:204-664-4產品介紹:分子蒸餾單甘酯是一種優(yōu)質高效食用乳化劑,具有乳化、分散、穩(wěn)定、起泡、
亞麻籽膠CAS:38821-53-3亞麻籽膠又名(富蘭克膠)[法定編號:GB12493-90(20.020)]系采用內蒙古優(yōu)質油料作物亞麻籽為原料,經科學加工精制而成的一種純天然無污染植物膠。該產品具有粘性大、增稠、乳化、保油、保水效果極
食用冰醋酸以優(yōu)質的玉米、小麥糧食產品為原料,采用先進的生產工藝及合理的綜合利用技術,經發(fā)酵法生產食用級乙醇后再制成天然食品添加劑冰醋酸。該公司從糧食做起,采用與釀造食醋相似工藝生產食品添加劑冰醋酸,既保證了食用的安全性,同時產生的CO2被
可得然膠(又名:凝膠多糖)作為品質改良劑的利用:是在通常食品中加入可得然膠或其分散液,以改良品質及口感的利用法。為改善食感,提高熱安定性、保水性,可添加可得然膠的粉末、分散液或膨潤/溶解液。這種利用方法不需要特別的技術,一般的食品工廠都可
麥芽糊精(也稱為麥特靈)是由淀粉經低度水解、凈化、噴霧干燥制成,不含游離淀粉的淀粉衍生物。英文簡稱為MD.具有粘性大、增稠性強、溶解性好、速溶性佳、載體性好、發(fā)酵小、吸潮性低、無異味、甜度低,人體易于消化吸收、低熱、低脂肪等特點,是食品工
硬脂酸鎂CAS:557-04-0產品說明:本品為白色或乳白色的均勻粉末,比表面積大,具有極強的吸附作用。用途:主要用作潤滑劑、抗粘劑、助流劑。特別適宜油類、浸膏類藥物的制粒,制成的顆粒具有很好的流動性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可
瓊脂粉CAS:9002-18-0瓊脂粉(瓊膠粉、寒天粉)是以海生植物紅藻類中的石花藻、江蘺藻經先進工藝加工制成的白色粉末。質量符合中華人民共和國GB1975-80國家標準,具有省級衛(wèi)生許可證及檢驗報告,使用安全放心,絕不含其他廉價膠體及其
麥芽糊精CAS:9050-36-6產品介紹麥芽糊精是以優(yōu)質淀粉為原料,經淀粉酶液化后精制、濃縮、噴霧、干燥而成白色粉末狀產品。麥芽糊精流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結團。有較好的載體作用,是各
丙二醇CAS:57-55-61,3-丙二醇英文縮寫1,3-PDO,是無色、無味的粘稠液體,可溶于水、醇、醚等多種有機溶劑,主要用于增塑劑、洗滌劑、防腐劑、乳化劑的合成,也用于食品、化妝品和制藥等行業(yè),其最主要的用途是作為聚合物單體合成性能
CAS:87-99-0產品說明:化學名:1,2,3,4,5-戊五醇分子式:C5H12O5分子量:152.15性狀:木糖醇是從玉米芯、甘蔗渣等物質中提取的、純天然的新型甜味劑,甜度相當于蔗糖,外觀為白色結晶或結晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙
食用氯化鎂CAS:7791-18-6別名:鹵水、鹵片產品類別:食品添加劑產品含量:96%質量標準:國家食用氯化鎂標準產品說明:白色片狀用途:用于食品生產過程中的添加,蛋白凝固劑、豆制品中做凝固劑、發(fā)酵助劑。
CASNO:63-42-3乳糖英文名稱:Lactose中文名稱:乳糖化學名稱:化學分子式:C12H22O11特性與用途:白色結晶或結晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特殊氣味。有還原性和右旋光性。是一種營養(yǎng)型甜味劑賦形劑分散
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