；據(jù)《中國油脂和油料生產(chǎn)報(bào)告》，我國每年消費(fèi)植物油總量1000萬噸，由于農(nóng)村榨油生產(chǎn)水平較低，植物油總產(chǎn)量僅700萬噸，其余300萬噸缺口仍需進(jìn)口才能彌補(bǔ)?，F(xiàn)市場常見的色拉油經(jīng)高溫、化學(xué)處理，無香無味，還不如原汁原味的植物油好吃．設(shè)備造價(jià)幾百萬，一般小企業(yè)難于投資。而大部分農(nóng)村油坊和中小型油廠仍存在使用傳統(tǒng)的液壓等間歇式榨油機(jī)或普通老式螺旋榨油機(jī)，工作效率低、勞動強(qiáng)度大、出油少、衛(wèi)生狀況差，油品品質(zhì)難于保障，其產(chǎn)量難于滿足龐大的植物油市場。