產(chǎn)品介紹 當(dāng)白酒酒度降低或溫度下降后立即產(chǎn)生白色渾濁，酒度或溫度越低越渾濁。這些渾濁物主要是酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯及亞油酸乙酯，這3種酯都溶于乙醇，不溶于水，它們在酒中的溶解度都隨酒度和溫度的降低而降低，從而形成白色渾濁物?！　∧壳?，我國白酒行業(yè)低度酒的生產(chǎn)主要采用吸附過濾法來解決其渾濁問題。酒基加水降度后，按一定比例加入吸附劑，如淀粉、活性炭等攪拌均勻，吸附1～3天后取上清液用硅藻土過濾機過濾，即得到澄清的低度酒。用這種方法處理低度酒，工藝復(fù)雜、成本高、效率低，而且處理后有老熟感和辛辣味或淀粉原料的異味等問題。此外，也有少數(shù)廠家使用冷凍過濾法和大孔樹脂吸附法來處理低度酒，但因技術(shù)條件要求高，質(zhì)量不穩(wěn)定，難以推廣?！　∽貦八嵋阴ァ⒂退嵋阴ゼ皝営退嵋阴ゲ蝗芪龀鑫锏牧皆?0～102nm左右，這種粒徑大小正在超濾的分離范圍內(nèi)，80年代末，超濾技術(shù)已成功應(yīng)用于低度白酒澄清的工業(yè)化生產(chǎn)，經(jīng)超濾處理過的低度白酒，酒色清澈透明，酒精度沒有什么變化，有害成分甲醇、雜醇油的脫除率＞10％，而酒的呈香物質(zhì)通過氣相色譜醇酯、有機酸全分析結(jié)果表明損失很小?！　〕瑸V法不僅解決了低度白酒的高效除濁，而且脫除了產(chǎn)生邪雜味的渾濁物和硫蛋白；加速醛類、硫化物、游離氨的揮發(fā)；醛類、異丁醇、正戊醇、異戊醇等降低；除去白酒的辛辣和苦澀味，減少刺激性香味，突出主體酯類香，達到去雜增香效果。在微量有機酸存在下，乙醇和水分子通過亞微米級超濾細孔接觸，有利于酒體中氫鍵締合，形成較穩(wěn)定的乙醇－水環(huán)狀三聚合體結(jié)構(gòu)，由于締合作用，超濾后減少了酒中刺激味蕾、自由度大的乙醇分子，改變了白酒的燥辣口感，從而起到一定的物理陳化作用?！　∧壳皣鴥?nèi)用于低度白酒澄清的超濾膜材料主要為PAN（聚丙烯晴）和PSA（聚砜酰胺），這兩種膜具有良好的親水性及耐化學(xué)溶劑性，水通量大，在酒中有良好的穩(wěn)定性。根據(jù)不同香型和不同酒度，其膜孔徑可在4～10萬范圍內(nèi)選擇，組件形式主要以卷式為主，也可選擇中空纖維膜，每噸酒的處理費用在10元左右。性能參數(shù)處理能力：0-1000t/h；工作壓力： 0-1.5MP； 原理：終端、錯流式過濾；有效過濾面積：0-1000（m2）； 設(shè)備重量：根據(jù)客戶定制（Kg）；工作溫度：0-80℃； 樣式：定制；型號：HRC-000-000（M/U/N/RO）； 適用對象性質(zhì)：弱、強腐蝕性，低、高溫物料；適用對象：酒類產(chǎn)品 ； 適用范圍：食品、制藥； 用途：酒類產(chǎn)品除雜除沉淀 ； 品牌：泓潤科技；產(chǎn)品類型：全新； 性能：超濾膜過濾；外形尺寸：根據(jù)客戶定制（mm）； PH：0-14； 濾料類型：衛(wèi)生級高分子材質(zhì)； 其他說明成都泓潤科技有限公司專業(yè)于膜分離技術(shù)及設(shè)備，為廣大客戶解決物料的分離難題！交易說明為客戶量身定做一整套膜除雜系統(tǒng)！