膳食纖維生產(chǎn)線近年來頗受企業(yè)者關注，由于其功能營業(yè)受到重視，其市場前景表現(xiàn)為上升趨勢。隨著人們生活水平及健康意識的提高，食品消費觀念也不斷發(fā)生改變，消費趨勢從具有色、香、味和形均佳的食品轉(zhuǎn)向具有合理營養(yǎng)和保健功能的食品。
作為食品的功能因子的膳食纖維及其食品，近年來在世界各國也得到了廣泛的關注和迅速的發(fā)展。許多食品專家把膳食纖維食品視為21世紀的功能食品、熱門食品。有些營養(yǎng)學家把膳食纖維看作是繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)、水等六大營養(yǎng)素之后的第七種營養(yǎng)素，還有些營養(yǎng)專家將其列作不提供能量，不提供營養(yǎng)的輔助因素，而視為調(diào)節(jié)胃腸消化功能的第三類營養(yǎng)素。
膳食纖維生產(chǎn)線的主要生產(chǎn)設備：
1、滅菌|提取、循環(huán)|加熱|降溫、添加|PH值|酶解|失活、固液分離、脫臭|脫色|反洗|再生、醇沉|機濾、泵送、回液、電控單元；
2、檢斤、清洗、除鐵脫石、分離、水合/精磨、配液、泵送、電控單元；
3、乙醇儲存|配液|計量|送出|過濾、乙醇熱分離|乙醇冷卻|料液真空濃縮、真空干燥|填充、沸騰干燥、粉體包裝、泵送、電控單元；
4、CIP清洗總站、熱水制備|儲存、純凈水制備|儲存、電控單元；
使用時工藝設備的流程通過分配盤切換非常靈活、可靠，完全可以滿足工藝、衛(wèi)生、安全等要求，可以增項實現(xiàn)生產(chǎn)過程的全自動控制；
安裝材料：物料、CIP清洗、凈水、熱水、均選用Φ38*1.5衛(wèi)生管材管件，其余：制成水、冰水、冷卻水、配電等根據(jù)設計確定；