西洋式插花起源于地中海沿岸的西方插花，早在公元前2000年時(shí)尼羅河文化時(shí)期。從古希臘直到羅馬后期，經(jīng)歷了中世紀(jì)的文化停止時(shí)期，十四至十六世紀(jì)才奠定了現(xiàn)代西洋式插花的基礎(chǔ)。 西洋插花與中國(guó)式和日式插花相比較強(qiáng)調(diào)實(shí)用和設(shè)計(jì)理念，一般較能融入生活之中，達(dá)到日常生活的裝飾效果。
我國(guó)在近2000年前已有了原始的插花 意念和雛形。插花到唐朝時(shí)已盛行起來(lái)，并在宮廷中流行，在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時(shí)期插花藝術(shù)已在民間得到普及，并且受到文人的喜愛，各朝關(guān)于插花 欣賞的詩(shī)詞很多。

學(xué)習(xí)內(nèi)容
 1.插花基礎(chǔ)入門，花材識(shí)別，鮮花的寓意 ，節(jié)日用花的分析及紅玫瑰的花語(yǔ)及結(jié)婚紀(jì)念日和全年重要節(jié)日；
 2.鮮花的識(shí)別與保鮮，桌花和扇形花籃的做作要領(lǐng)和用途， 實(shí)際操作桌花 和 扇形花籃；
 3.禮品包裝絲帶編結(jié)，圓形手捧花的制作要領(lǐng)，造型的扎制要領(lǐng) ，實(shí)際操作圓形手捧花；
 4.單面手捧花的制作要領(lǐng) 造型的扎制要領(lǐng) 實(shí)際操作單面手捧花；
 5.小花藍(lán)、開業(yè)、慶典花籃的制作要領(lǐng) 實(shí)際操作開業(yè)慶典花籃；
 6.婚車的制作要領(lǐng)，實(shí)際操作扎制婚車
 7.高檔胸花、中式花束設(shè)計(jì)、西式花束設(shè)計(jì)、用花的制作要領(lǐng)，手捧花、實(shí)際操作高檔胸花的制作
 8.花店管理：花卉行業(yè)的發(fā)展前景，花店的選址要點(diǎn)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理和注意事項(xiàng)，起名的方法，材料與工具的前期準(zhǔn)備、店面的裝潢和風(fēng)格的把握，廣告宣傳的方法，市場(chǎng)的定位和開發(fā)定價(jià)的策略、節(jié)日的市場(chǎng)開拓和把握，鮮花的采購(gòu)市場(chǎng)和方法，鮮花的保養(yǎng)方法，送花單的制作方法，花店經(jīng)營(yíng)應(yīng)注意的事項(xiàng)等全部經(jīng)營(yíng)理念

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