全國(guó)餐飲行業(yè)有近千億的市場(chǎng)份額，但是呈現(xiàn)出全國(guó)知名連鎖品牌甚少、商超餐飲過(guò)剩的現(xiàn)象。在這個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的餐飲市場(chǎng)中，餐飲創(chuàng)業(yè)者會(huì)有怎樣的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)？又如何在這龐大卻充滿挑戰(zhàn)的餐飲市場(chǎng)中分得紅利？未來(lái)的餐飲人需要具備什么樣的素質(zhì)才能在經(jīng)營(yíng)中常立于不敗之地呢？

未來(lái)，流程標(biāo)準(zhǔn)化將成為品牌的制勝法寶

未來(lái)，法律法規(guī)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)會(huì)提出更為嚴(yán)格和細(xì)致的要求，這也提醒餐飲從業(yè)者，涉及食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)的問(wèn)題，要求只會(huì)越來(lái)越嚴(yán)格。

而想在這樣的環(huán)境中站穩(wěn)腳跟，除了市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷戰(zhàn)略，更重要的就是從源頭執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化，建立起品牌管理的兵家利器。

陜記老潼關(guān)肉夾饃品牌歷經(jīng)十年磨礪，老潼關(guān)肉夾饃同類品牌市場(chǎng)占有率第一的名優(yōu)小吃品牌，流程化管理模式，標(biāo)準(zhǔn)化的出餐工藝，靈活加盟方式，平價(jià)餐飲市場(chǎng)定價(jià)，讓加盟商享受最大的市場(chǎng)紅利，同輝餐飲高薪聘請(qǐng)老潼關(guān)師傅，把握中心配方，制造的肉夾饃酥、脆、香濃，深得全國(guó)各地顧客的稱譽(yù)，培養(yǎng)了河南、河北、陜西、湖南、江蘇、廣東、遼寧、黑龍江、山東、山西、北京、上海、新疆等20多個(gè)省的300多名學(xué)員，專業(yè)的實(shí)體店學(xué)習(xí)，師傅一對(duì)一教授獨(dú)家秘方，把滋味做到極致。

制造工藝精密，量化出產(chǎn)可供給大學(xué)食堂、美食街檔口、專業(yè)小吃店等，一個(gè)烤爐，一天可以烤600個(gè)餅以上，年利潤(rùn)不低于30萬(wàn)，是小本創(chuàng)業(yè)的最佳挑選。