黑站吐司配方：雞蛋600克，糖600克，面400克，可可粉100克，蘇打10克，牛奶150克，液態(tài)油400克。 提子蛋糕配方：雞蛋13個，糖600克，鹽10克，低粉600克，泡打15克，蘇打150克，提子600克，水1000克，油600克。 糕培訓(xùn)班 培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)高級蛋糕裱花師為目標(biāo)，在基礎(chǔ)蛋糕裱花課程上，系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式流行的蛋糕蛋裱花制作工藝流程。 授課內(nèi)容：系統(tǒng)傳授裱花工藝制作及要領(lǐng)掌握；各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作、冰淇淋制作、慕斯蛋糕、陶藝蛋糕制作等技術(shù)。