杭州凱茂餐飲管理有限公司，是以中高端團(tuán)膳和后勤服務(wù)為主的專業(yè)餐飲管理公司，公司一貫秉承“誠信為本，顧客至上”的方針，按照“永續(xù)經(jīng)營”的戰(zhàn)略，大膽地起用人才，嚴(yán)格推行6S管理與HACCP管理，深得廣大客戶的信賴與支持，目前合作客戶以達(dá)上20多家。凱茂餐飲根據(jù)市場分析及客戶的要求，果斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，率先撤消大型物流倉庫和蔬菜養(yǎng)殖基地，集中人力和財力走專業(yè)化道路，采用“一站式”服務(wù)，極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求，踏踏實實做強、做專飯?zhí)脴I(yè)務(wù)，實實在在提高員工伙食質(zhì)量，不斷提升員工滿意度。追求健康是每個人的心愿，病從口入，關(guān)心員工身心健康首先要從員工飲食抓起，做好衛(wèi)生監(jiān)督和管理視為公司的生命，凱茂首先從崗位人員素質(zhì)抓起，要求每位員工在上崗前必須經(jīng)過：體檢面試、1-3個月培訓(xùn)、衛(wèi)技能考核、現(xiàn)場工作考察等幾個環(huán)節(jié)。另外，凱茂對所采購原輔料加大檢測力度，凱茂物配中心，除沒有食品衛(wèi)生檢測中心處，還在各現(xiàn)場分派經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的衛(wèi)生監(jiān)督員，對廚房環(huán)境、炊具、原輔料、工作人員個人衛(wèi)生等進(jìn)行統(tǒng)一檢查，防患未然，警鐘長鳴！總部食品衛(wèi)生檢測中心設(shè)備先進(jìn)齊全，下設(shè)糧油檢測、肉蛋禽檢測、蔬菜用輔料檢測等，所配備的專職人員綜合素質(zhì)高，責(zé)任心強。企業(yè)承諾“衛(wèi)生、準(zhǔn)時、價廉、物美”是我們的服務(wù)準(zhǔn)則，對我們的客戶可兌現(xiàn)下列承諾：一、保證衛(wèi)生與質(zhì)量，凱茂餐飲對食堂衛(wèi)生問題負(fù)全面責(zé)任。二、全天候依時服務(wù)，風(fēng)雨不改，不誤工時。三、多品種服務(wù)，顧及五湖四海員工不同的口味。四、限制利潤率，沒有短期行為，以質(zhì)量求生存。五、開放式經(jīng)營，接受各方監(jiān)督。