九門寨石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)本廚多年的精心配制，用獨特的配方、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國開設(shè)多家連鎖店。配方上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“揚子江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現(xiàn)已風靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕。我公司將對加盟客戶免費提供九門寨石鍋魚所使用的各種配方和操作程序。此配方具有延年益壽、強筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補中益氣、和中開胃的功效。
現(xiàn)代人喜新厭舊，餐飲時尚一年數(shù)變，一種時尚的新吃法吸引了無數(shù)杭州人，那就是娘家廚房的乾隆石鍋系列菜肴。石鍋魚的重新流行，與韓劇《大長今》有關(guān)。娘家廚房的廚師參照韓國藥膳療法調(diào)配了石鍋菜肴的湯料，在烹制時湯里放了20多種滋補中草藥和天然香料，所以魚湯鮮香無比，關(guān)鍵是符合人體養(yǎng)生法則。魚也并非一般的魚，而是千島湖有機魚，無污染，口味好。
九門寨實業(yè)投資有限公司成立于2011年，自成立以來，公司秉承：“用心做事，誠信做人，勇于創(chuàng)新、追求卓越”的企業(yè)精神，用心經(jīng)營。歷經(jīng)幾年迅猛發(fā)展，截止2014年12月，公司連鎖加盟店規(guī)模已達到近1000多家。
   

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