從技術(shù)上講，用于液體在罐中混合，用一個旋轉(zhuǎn)的攪拌器，剪切速率為最大的緊鄰范圍內(nèi)的攪拌器。剪切速率呈指數(shù)下降的距離從攪拌器。因此，剪切應(yīng)力和應(yīng)變率變化很大整個容器中液體的攪拌。由于混合流體的粘度增加，物理流體力學(xué)紊流（如在液體攪拌器）該粘性阻力力占主導(dǎo)地位。此外，一些具有非牛頓流體行為他們的粘度不能指定由一個單一的系數(shù)。這種液體的混合，需要特殊的重型攪拌器。由于動態(tài)粘度的牛頓液體是獨立的剪切在一個給定的溫度下，其粘度將是相同的罐中的所有點處。
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      與此相反，非牛頓液體的表觀粘度整個水箱的變化而變化。這反過來又極大地影響了混合過程。的表觀粘度是剪切變稀的液體，至少在緊鄰攪拌器。的表觀粘度的剪切變稀的液體，從攪拌器距離逐步增加往往會抑制渦電流在混合罐。與此相反，剪切增稠液體的表觀粘度是在最大的緊鄰范圍內(nèi)的攪拌器。在一般的剪切稀化和剪切增稠液體應(yīng)分別使用高速和低速攪拌器混合。
      在任何可能的情況下，攪拌器的容器中的運動的全部內(nèi)容應(yīng)被避免快速運動分開的組件，由于離心力的作用的傾向。 攪拌時間短，如果要被混合的組分經(jīng)受大量的地點的變化。這可以采取的形式的攪拌器本身或攪拌器產(chǎn)生的物質(zhì)流的運動。它們可以被實現(xiàn)的影響，流繞過障礙物，交叉方向平行流動的界面處的流量和速度差。
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