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   濮陽(yáng)壯饃是河南濮陽(yáng)地方特色面食小吃，熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。濮陽(yáng)的壯饃好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由于是死面，多吃脹肚。民謠：“圓圓小餅徑尺長(zhǎng)，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”壯饃餡多以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖?zhèn)髯髁蠑嚢瓒?。皮為小麥精粉，?jīng)過(guò)面板面、餡包裝成形后，放在特制的工具平底煎盤(鐵制)中進(jìn)行烤制加工，火候和時(shí)間要恰到好處，經(jīng)幾次翻動(dòng)即成。熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。新鄉(xiāng)市百味源培訓(xùn)壯饃有：豬肉羊肉素餡羊肉等。 
   河南省新鄉(xiāng)市百味源培訓(xùn)中心長(zhǎng)期提供：芙蓉卷餅培訓(xùn)、梁三卷饃培訓(xùn)、油餅?zāi)鸽u湯培訓(xùn)、熏肉大餅培訓(xùn)、裹涼皮培訓(xùn)、布袋饃培訓(xùn)、月亮饃培訓(xùn)、印度飛餅培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、里脊扒餅培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、油酥燒餅培訓(xùn)、公婆餅培訓(xùn)、饞嘴餅培訓(xùn)、餡餅培訓(xùn)等。
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單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
聯(lián)系人：李老師  微信號(hào)：ab13653900867                       
聯(lián)系電話：13653900867 0373-5820867
聯(lián)系QQ：929593093   網(wǎng)址：xxbwy
單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線1、河南省新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到冷庫(kù)下車回走30米南橋派出所南臨即到  
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫(kù)下車回走30米餐飲小吃培訓(xùn)即到
3、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車?yán)鋷?kù)站下車即到餐飲小吃培訓(xùn)即到