【產(chǎn)品名稱】天然油溶性辣椒紅色素
【使用原料】紅辣椒果實(shí)(Paprika Oleorcsin)
【生產(chǎn)工藝】紅辣椒經(jīng)超臨界CO2萃取后,精制而成。
【包裝規(guī)格】5kg/包
【應(yīng)用范圍】食品、保健食品、化妝品、飼料等。
【儲(chǔ)存條件】避光、密閉、干燥陰涼、低溫儲(chǔ)存。
【保質(zhì)期】18個(gè)月
【外 觀】深紅色油狀液體
【色 價(jià)】60-150 (460 nm)
【活性成分】辣椒紅素(C40H56O3)和辣椒玉紅素(C40H56O4)占總量的50%-60%。
【本品特色】色澤鮮艷、性能穩(wěn)定,無(wú)辣味、安全性高,耐熱性、抗光性良好,不受環(huán)境PH值變化的影響,對(duì)油脂產(chǎn)品染色力強(qiáng)。但本品遇銅、鐵、鈷等離子可促使褪色
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