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【產品名稱】沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑
【產品形狀】
沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑形狀：外觀為白色或淡黃色粉末狀固體。
【產品用途】
沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑用途：該產品可加快新小麥粉的熟化速度，促進面筋網絡的形成，提高面筋的質量，抑制面粉中蛋白酶的活性可有效改善面粉發(fā)青、發(fā)暗、發(fā)粘的現象，提高面團的穩(wěn)定性和操作性能，使面制品外觀光滑，挺立度好，內部組織均勻細膩，口感勁道。
【用法及注意事項】
沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑使用方法；將本品通過喂料器在總粉絞龍前端定量均勻加入，也可在配粉系統中加入。
1、不宜與其它添加劑混合一塊使用。
2、該產品不宜長時間暴露于空氣中或高溫環(huán)境中，否則容易吸潮結塊或發(fā)粘。
3、由于環(huán)境溫度等原因可能會造成產品結塊現象，但不影響產品功效。
【產品添加量】
沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑添加量：針對不同的面粉及不同檔次的要求，添加量根據本廠實際情況添加。
質量指標：
  水份％   ≤12.0
  灰分 %   ≤30
  重金屬（以Pb計）%   ≤0.0010
  砷（以As計）%   ≤0.0003
【產品規(guī)格】
沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑規(guī)格：袋裝，內為鋁箔袋包裝，大袋20Kg/袋（4 Kg×5袋）。
【產品保質期】沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑保質期2年
【產品貯藏】沙琪瑪專用復合小麥粉面粉處理劑貯藏：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處，以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。
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