隨著“金九銀十”婚慶月的到來,錦城的婚宴市場再度熱鬧。逢周六周日,市內(nèi)各大飯店因婚宴而“爆棚”。與往年不同的是,今年新人們推崇并踐行低碳、節(jié)約理念,讓婚禮過程既經(jīng)濟不浪費,又充滿浪漫溫馨氛圍。
飯店:桌數(shù)變少花費理性
凌河區(qū)一家大型酒店的工作人員稱,早在半年前就有來預訂婚宴的了,9月份每個周末的婚宴時間段都被訂滿,“十一”期間的婚宴也預訂了9成左右。相距不遠的另一家大型酒店的相關(guān)人員說,目前新人們中意的“好時段”已經(jīng)沒有了,如果想訂,必須“遷就”一下時間段,否則訂不到。此外,今年預訂婚宴的桌數(shù)多數(shù)在10多桌左右,比往年少了很多?!皡栃泄?jié)儉反對浪費的倡議,新人和家長都比較接受。”這位人士說。另一家酒店一樓大廳只能承接8桌到10桌婚宴,最近來咨詢和訂桌的很多。
在婚宴點餐方面,新人們普遍認同“量力而行”、“鋪張浪費可恥”的觀念。一位10月份即將辦婚宴的劉女士稱,在點菜方面,不再一味追求數(shù)量多、“看起來有面子”,選擇賓客愛吃的,按需點菜。她說:“我?guī)讉€朋友結(jié)婚時,都是點了一桌子菜,剩了一大半,打包回家也吃不了,太浪費,沒意義?!睅准绎埖甑慕?jīng)理稱,如今他們按照顧客的需求調(diào)整了菜品和價格,新人們對一桌五六百元中檔套餐比較認可。婚宴的利潤雖然相對少了,但受到更多市民的認可,無形當中等于增加了客源。
新人:排場與幸福沒關(guān)系
一位9月底結(jié)婚的趙女士稱,婚禮既簡單又隆重是她的心理預期。以往參加過同學的婚禮,場面很大、來賓眾多,新人敬煙、敬酒,不僅很累且難有照顧周全的,有的賓朋只坐了十幾分鐘飯都沒吃飯便起身離開,既浪費了菜品,又沒照顧好客人。而她的婚宴只有10桌,以雙方親友和關(guān)系好的朋友為主。其他人由雙方各自“答謝”?;槎Y注重的是一種儀式感,婚宴辦得豪華,并不代表未來的婚姻幸福美滿。
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