1、與鋼磨相比：石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速低、磨溫低，不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高，是真正天然綠色的健康食品！石磨面粉是綠色天然面粉，是健康營養(yǎng)面粉！
2、與傳統(tǒng)石磨相比：由于采用了分級往復(fù)式低溫研磨工藝，該工藝在保留石磨面粉營養(yǎng)的同時又超過石磨面粉的細(xì)度，口感柔滑筋道，徹底解決了石磨面粉的“含石量”問題，是我國面粉加工技術(shù)的又一次飛躍。同時，獨(dú)特的設(shè)計方法將石磨的轉(zhuǎn)速相對提高，并且通過增加輥數(shù)增加了石磨的產(chǎn)量。有傳統(tǒng)石磨每小時加工70斤小麥提高到新型石磨每小時加工150斤小麥。
    鄭州雙獅糧油機(jī)械有限公司是集研究、開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化公司，主要生產(chǎn)糧油機(jī)械、面粉加工機(jī)械、小型面粉加工設(shè)備、面粉加工機(jī)械、磨面機(jī)、石磨面粉機(jī)等，公司研制的新產(chǎn)品面粉加工設(shè)備，面粉加工成套設(shè)備，雜糧加工設(shè)備等遍布全國。