產(chǎn)品型號：CAS:9002-18-0 瓊脂粉(瓊膠粉、寒天粉）是以海生植物紅藻類中的石花藻、江蘺藻經(jīng)先進(jìn)工藝加工制成的白色粉末。質(zhì)量符合中華人民共和國GB1975-80國家標(biāo)準(zhǔn)，具有省級衛(wèi)生許可證及檢驗報告，使用安全放心，絕不含其他廉價膠體及其他有毒有害成分。產(chǎn)品純度高（100％）、透明度高、凝膠強度最高1500g/cm2，一般800-1300g/cm2；粒度60-80目。產(chǎn)品用途除作膠凍直接食用外可作凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑、緩瀉劑、賦型劑、生物培養(yǎng)基、對流免疫電泳和層拆分折載體。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。瓊脂在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)學(xué)科研、可作培養(yǎng)基、藥膏基及其他用途。 瓊脂,學(xué)名瓊膠,英文名agar,又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的獨特性質(zhì)。其特點：具有凝固性、穩(wěn)定性，能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì)，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩(wěn)定劑。