丙二醇脂肪酸酯
英文名稱: PROPYLENE GLYCOL FATTY ACIDATE
1、用于起酥油,能防止面包、西點等老化,改善其加工性能。
2、用于冰淇淋,提高膨脹率和保形性。
3、用于人造奶油,提高打發(fā)性,防止油水分離。
4、還可用于糕點、油炸小食品、復(fù)合調(diào)味料。
包裝:25公斤/桶
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