； ； ； ； ； ；饃片是中國山西、內(nèi)蒙等西北地區(qū)的一種特色食品，它是以小麥粉、雜糧粉等為主要原料制作，具有多種口味、口感香酥、營養(yǎng)豐富等特點。由于現(xiàn)階段烘烤香酥饃片大部分采用導(dǎo)熱油等加熱設(shè)備，設(shè)備比較大造成廠房投資增加，既要消耗電能又要燃煤，造成高耗能并污染環(huán)境、衛(wèi)生狀況差，操作比較復(fù)雜，需要大量人力。而我們研究開發(fā)的微波烘烤香酥饃片的工藝方法，不但克服了以上設(shè)備缺點，特別是在饃片的質(zhì)量口感方面是一個質(zhì)的飛躍。其生產(chǎn)過程是：蒸饃→切片→一次烘烤→拋油→二次烘烤→灑料→包裝在一次烘烤過程中微波輸出功率為30KW，二次烘烤微波輸出功率為10KW（可以選配10KW紅外烘烤），進一步改善饃片的色澤。該套設(shè)備一般食品企業(yè)都適合使用，設(shè)備采用全不銹鋼制作，完全符合食品衛(wèi)生標準，無任何污染在設(shè)備能耗方面，微波工作區(qū)總能耗約為57KW。微波饃片烘烤機的特點是：1、 ；饃片烘烤機時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；2、 ；饃片烘烤溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗； ；3、 ；選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻烘烤； ；4、 ；烘烤脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波烘烤具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助； ；5、 ；節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。 ；6、 ；易于控制，工藝先進。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，烘烤中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟效益！ ； ； ； ； ；設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！公司名稱：廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司公司地址：廣州市白云區(qū)人和大馬路56號南國工業(yè)園D棟電 ； ； ； ；話：020-88274855 ； ； ； ； ； ； ； ；傳真：020-88274855聯(lián) ；系 ；人：翁植宏 ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ；手機：13711666319公司網(wǎng)站：http://www.gywbsb.com ；烤蝦設(shè)備，微波烤蝦機，對蝦烘烤機http://gywbsb.huisou.com/微波干果烘烤機http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/340.html微波蕎麥烘烤設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/343.html巴旦木烘烤設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/350.html核桃烘烤設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/212.html烤蝦機http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/327.html花生烘烤設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/326.html檳榔烘烤膨化設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/282.html香海微波烤蝦設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/222.html微波五谷雜糧烘焙設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/240.html微波紅棗片烘烤殺菌設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/272.html微波烤蝦設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/218.html微波花生烘烤熟化設(shè)備http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/297.html