上海豪篷實(shí)業(yè)有限公司是一家專注于家居百貨商品、食品飲料、休閑食品領(lǐng)域研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè),憑借強(qiáng)大的研發(fā)力量、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)經(jīng)驗(yàn),成功地開發(fā)出一系列擁有各項(xiàng)專利的高質(zhì)量產(chǎn)品,比如特色小吃、上海雞排加盟x48a851n等。
   香酥脆皮雞排,是家里的超人氣美食。選用雞身上最嫩滑的腿肉部分制成,將手工剔骨后的雞肉塊,用增香提鮮的“秘制”腌肉汁精心腌制入味,再配以雜蔬烘烤而成。雞排金黃焦香,外酥里嫩,咬一口肉汁濃郁唇齒留香,用這道烤箱美食招待小客人,煮婦出手必贏!哦,別忘了,上這道超人氣美食時(shí),一定要給孩子們準(zhǔn)備一袋番茄沙司!擠一擠,更美味!
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《br1.雞腿洗凈,雞腿連接雞爪的關(guān)節(jié)處用小刀劃一圈,將皮、筋挑斷,從破口處順著雞腿骨貼骨深劃一刀,使腿部雞肉呈扇形展開,用刀尖將雞骨與雞肉分離
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《br2.依此做法將雞大腿的兩塊骨頭完整的剔除,將剔骨后的雞肉展開切成雞塊
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《br將雞肉中夾雜的筋條膜挑斷,用竹簽在雞皮上扎些小孔,防止烤制受熱時(shí)雞肉皮收縮
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《br4.將洋蔥洗凈,取1/2個(gè)洋蔥切塊,蒜去皮切片,將米酒2湯匙倒入料理機(jī)中,將洋蔥片、蒜片倒入,加小半杯水?dāng)嚧蚓鶆蛑瞥呻缛庵?
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《br5.腌肉汁中添加生抽、迷迭香碎、研磨撒入黑胡椒碎、蜂蜜混合均勻,將剔骨雞腿肉放入腌制1小時(shí)備用
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《br6.烤盤鋪墊錫紙,將剩余1/2洋蔥切片放入,將土豆洗凈去皮切滾刀塊,放入烤盤中
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《br7.腌制好的雞塊瀝干腌肉汁,肉面朝上平鋪在洋蔥土豆塊上,放入預(yù)熱180℃的烤箱中,上下火烤制
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《br8.烤約20分鐘,至雞肉熟,將烤盤取出,將雞皮面翻轉(zhuǎn)朝上放入烤箱,繼續(xù)烤至雞皮焦香出油,再次取出撒上一層椒鹽后放入烤箱最上層,加烤5分鐘左右至表皮酥脆
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《br9.將烤好的雞肉排取出,稍加攤涼后放置熟食案板改刀切塊,佐以番茄沙司食用
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《br制作這道烤箱美食脆皮雞排時(shí),小難點(diǎn)在于雞腿肉的剔骨和整形上。在雞腿連接雞爪的關(guān)節(jié)處用小刀劃一圈,將皮、筋挑斷,從破口處順著雞腿骨貼骨深深地劃一刀,使腿部雞肉呈扇形展開,小心地用刀尖將雞骨與雞肉分離,便可快速將雞大腿的兩塊骨頭完整剔除。將剔骨后的雞肉塊厚度修整均勻,挑斷雞筋,雞肉皮上扎小孔可以避免肉塊在烤制過程中收縮.
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《br票據(jù)
豪篷實(shí)業(yè)主要開展想學(xué)小吃技術(shù)報(bào)價(jià)、正宗特色小吃專業(yè)的有哪些、好而不貴的正宗特色小吃、臺(tái)灣小吃新報(bào)價(jià)圖片欣賞等項(xiàng)目運(yùn)營。在項(xiàng)目高速發(fā)展的同時(shí),豪篷實(shí)業(yè)始終強(qiáng)調(diào)外部機(jī)會(huì)與內(nèi)部的平衡,十分注重企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)和塑造。公司將客戶服務(wù)價(jià)值作為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,秉承“誠信正直、尊重個(gè)人”的企業(yè)精神,努力為客戶提供誠信可靠的特色小吃。
   豪篷實(shí)業(yè)人秉承著“敬業(yè)、勤儉、拼搏、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,立足長遠(yuǎn)的發(fā)展,以技術(shù)為核心,市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷開拓新的領(lǐng)域,為廣大用戶提供快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。想了解更過關(guān)于豪篷實(shí)業(yè)網(wǎng)紅雞排店的朋友們請(qǐng)?jiān)L問我們的官網(wǎng):
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