新鄉(xiāng)優(yōu)質面筋現(xiàn)貨供應
新鄉(xiāng)創(chuàng)樂食品有限公司面筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素,是傳統(tǒng)美食。
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