加盟YO!tea有茶有哪些誤區(qū)_新手加盟需要注意什么
YO!tea有茶的加盟有哪些誤區(qū)?新手加盟YO!tea有茶需要注意什么?相信這些問題是想要加盟YO!tea有茶的加盟商們都想要了解的,今天YO!tea有茶加盟小編就來為大家介紹一下YO!tea有茶加盟的一些誤區(qū)!
一、成本不嚴(yán)謹(jǐn)
成本是你投入的錢,沒有好的數(shù)據(jù),制定不出一杯YO!tea有茶的成本價(jià),沒成本何談定價(jià),定價(jià)不準(zhǔn),到底是盈利還是虧損那。
1)用大概形容成本就是走向失敗的根源之一,沒有嚴(yán)格遵循銷售價(jià)與成本價(jià)的配比原則,沒有計(jì)算出茶飲真正的成本價(jià)是多少,只是進(jìn)行大概的估算,大概是多少而已。
2)定價(jià)是盲目的,沒有一定控制范圍,到底我們定多少價(jià)才合理,只是看市場行情價(jià),看別人YO!tea有茶店定的是多少?只要買得出去,不管成本高低。
二、沒有數(shù)據(jù)支撐的銷售計(jì)劃
不合理的去推銷,影響消費(fèi)者情緒,損失是巨大的。
1)只向顧客推銷高價(jià)新品。對于茶飲來說,其實(shí)貴的并不代表毛利高,便宜的并不代表毛利低。
2)前廳點(diǎn)單員沒有進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn),作為點(diǎn)單員,也是YO!tea有茶店的營銷員,如何做到既能提高營業(yè)額,又能給客人進(jìn)行合理的推薦同時(shí)控制好成本才是關(guān)鍵。
三、沒有制定原材料采購標(biāo)準(zhǔn)
沒有制定原材料采購標(biāo)準(zhǔn),出現(xiàn)以次充好,成品未按標(biāo)準(zhǔn)味道和份量執(zhí)行。
1)有時(shí)只圖原材料購進(jìn)價(jià)格便宜,表面上進(jìn)貨價(jià)是便宜,但是在制作上非常影響口感,會影響店鋪形象。
2)在原材料方面以次充好,將就可以就行,反正沒有什么大礙,這樣長期下來,看上去是省了一筆開銷,實(shí)際上是顧客流失的開始。
四、店長只管做促銷活動,以靠平時(shí)給顧客進(jìn)行打折及贈送來維持關(guān)系,缺少監(jiān)控。
這些都是新手所不去注意,也是很多YO!tea有茶店倒閉的原因之一,成本是YO!tea有茶店的根本。
以上四點(diǎn)就是新手剛剛加盟YO!tea有茶事比較容易誤入YO!tea有茶加盟誤區(qū),希望看過以上內(nèi)容,能夠讓各位加盟商們更加了解YO!tea有茶加盟相關(guān)的知識!
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