衡陽幼兒園項目融資商業(yè)策劃書到長沙文海

近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上?？梢哉f我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。筆者以為未來餐飲營銷的發(fā)展，將主要沿著下述十個方向發(fā)展?？觳偷晔且粋€值得需求量非常大的行業(yè)，更是現(xiàn)在很多投資者心目中投資創(chuàng)業(yè)的最佳選擇，很多人都想把這個夢想去實現(xiàn)，那么開一家這樣的快餐店也得先來了解快餐店，下面就鞥隨我一起來了解了解快餐店的行業(yè)發(fā)展前景吧!

　　2009年我國餐飲業(yè)年產(chǎn)值近兩萬億元，餐飲業(yè)連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長成定局，餐飲的消費繼續(xù)成為拉動消費需求快速增長的重要力量，其中快餐占到了1/3。2010年餐飲消費會繼續(xù)成為拉動消費需求快速增長的重要力量，尤其是快餐，在金融危機席卷全球的情況下，將成為拉動內(nèi)需的前鋒。繼真功夫、鄉(xiāng)村基等快餐吸引風投，迅速搶占快餐地盤后，多家原本專攻正餐市場的餐飲企業(yè)也按捺不住轉(zhuǎn)投快餐，追求利潤最大化：穩(wěn)坐中國江山的洋快餐巨頭也表示，即使金融危機波及全球卻阻擋不了中國擴展步伐甚至是加速擴張：麥當勞在2010年將新張開150家店面 肯德基則將原本新開300家店的計劃擴展到近500家。國內(nèi)較早獲得風險投資的真功夫快餐預計在2010年投資新增100到150家餐廳，起步較早的中式快餐品牌還有鄉(xiāng)村基、一心一客、外婆心等，在近兩年都以每年新增30-50家餐廳的速度飛速發(fā)展。

隨著快餐行業(yè)規(guī)模的持續(xù)擴大，產(chǎn)權(quán)形式趨于多元。餐飲行業(yè)一直在國民經(jīng)濟各行業(yè)中保持著領(lǐng)先的地位，餐飲市場細分不斷深化。隨著民營資本和國際資本不斷涌入，我國餐飲業(yè)產(chǎn)權(quán)形式趨于多元化。品牌經(jīng)營效應凸現(xiàn)，現(xiàn)代化步伐加快。越來越多的餐飲企業(yè)注重品牌經(jīng)營，餐飲連鎖經(jīng)營擴張步伐加快?，F(xiàn)代科技成果不斷融入餐飲的產(chǎn)品加工、管理經(jīng)營、產(chǎn)品開發(fā)等各個環(huán)節(jié)，加速了餐飲業(yè)標準化和工業(yè)化進程，促使餐飲業(yè)從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化生產(chǎn)。采用新的節(jié)能設(shè)備、加強節(jié)能減排技術(shù)改造以降低成本和費用，得到餐飲業(yè)的一致認同。

同時，有關(guān)專家指出，“由于中國人長期以來養(yǎng)成的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味，盡管目前洋快餐在我國有良好的發(fā)展，但是未來的發(fā)展趨勢仍將是以中式快餐食品占主導地位?！闭{(diào)查顯示，目前我國的快餐市場，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店?！爸惺娇觳腿砸云鋬r格優(yōu)勢和在主要消費層次中的口味優(yōu)勢，占據(jù)大部分國內(nèi)快餐市場。”這無疑給中國快餐業(yè)者提供了一個巨大且有待開發(fā)的市場。

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