多功能冰淇淋機(jī)★冰淇淋機(jī)價(jià)格★冰淇林原料★冰淇林制作方法
我公司的這一款冰淇淋機(jī)又被稱做冰激凌機(jī)，是一款專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋的機(jī)器，現(xiàn)在的冰淇淋是以稀奶油做為原料，加入牛乳、糖類、蛋白、香料、穩(wěn)定劑等經(jīng)殺菌后冷凍成為較松軟的混合物。
關(guān)于冰淇淋的起源有很多種說法，在中國很久以前中國就有了以前老式的小型冰淇淋機(jī)，那時(shí)候被稱做為冰酪，在元朝的時(shí)候，在中國任職的馬可波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利，于是在歐洲的冷飲才有了新的突破。
多功能冰淇淋機(jī)能像現(xiàn)在今天這樣風(fēng)靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早開業(yè)的‘Cafe Procope’意大利人Cotelli制造出桔子或者是檸檬等中加入香味的果汁后，將其冰凍制成冰果并進(jìn)行銷售。但這時(shí)的產(chǎn)品冰晶大，與之冰淇淋更接近于冰凍果汁。最先開始制作出今天這樣冰晶小而柔軟的產(chǎn)品，是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。這時(shí)被稱為奶油冰，后來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，才開始稱其為冰淇淋。接著，北京冰淇淋機(jī)經(jīng)法國傳入英國、美國，逐漸被人們所認(rèn)知。
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