蜂蜜在甜品作品中的用處很多。香蕉也是我們甜品中的??汀L貏e是現(xiàn)在流行的香蕉蜂蜜慕斯這款慕斯特別受歡迎,口感清香。而用蜂蜜香蕉調(diào)制的咖啡也是非常受歡迎,接下來分享一些蜂蜜香蕉咖啡的做法。
原料:香蕉一根
            冰咖啡150毫升
            蜂蜜適量
            牛奶適量
做法:1、將香蕉起皮,切成小段備用(可以適當(dāng)?shù)募尤胍稽c檸檬汁)。
            2、將香蕉放入果汁機中,先加入蜂蜜攪打成汁
3、再注入牛奶、冰咖啡攪拌均勻
4、即可倒入杯中飲用。
此款咖啡沒有另外加入糖,而是靠著香蕉和蜂蜜的甜度來調(diào)整咖啡的甜味。所以,制作的過程中要特別的注意。
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學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、咖啡起源與文化。二、烘焙咖啡豆的方法:烘焙的概念、烘焙的注意事項、烘焙的方式、烘焙的過程等。三、單品咖啡的學(xué)習(xí)與品鑒。四、花式咖啡的學(xué)習(xí)制作:經(jīng)典花式熱咖啡的制作(二十款)、經(jīng)典花式冷咖啡的制作(二十款)。五、咖啡裱花的學(xué)習(xí):奶泡的打發(fā)練習(xí)與拉花圖案講解及指導(dǎo)制作。六、西式茶點的制作:慕斯蛋糕、提拉米蘇、三明治、松餅的制作。七、咖啡廳的經(jīng)營與管理。八、咖啡店實體實踐培訓(xùn)。
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