我家平底鍋是手工鑄造純鋁鍋。都是純熟鋁(食品用鋁)。
新鋁鍋,首次使用一定不能燒水,新鍋見水就發(fā)黑。要先用油“煉鍋”,邊加熱邊涂油,動物油、植物油都行。湯鍋保養(yǎng)后再煮一次米湯效果最佳。油加熱后不必急著倒出來,放在鍋里1-2小時滋潤下。第一次不能煎魚,否則鋁鍋會粘很長時間的!~
鋁鍋變黑是因為鋁遇熱后與水中的鐵離子反應(yīng),接合,產(chǎn)生鐵,鐵附著在鋁鍋表面,鋁鍋就變黑了(相當于在鋁鍋的內(nèi)壁上渡了一層鐵)。
鍋口直徑;加厚42cm
鍋底直徑;35cm
深度;6cm
重量;7.6斤
口徑42的平底鍋,如果放在灶洞上用,鍋下沿與灶洞接觸的部位周長是120CM,除以3.14,直徑是38.2CM。
尺寸介紹;
鍋口直徑;46cm
鍋底直徑;38cm
深度;6.5cm
重量;9.2斤
尺寸介紹;
鍋口直徑;加厚51.5cm
鍋底直徑;44cm
深度;5.5cm
重量;15.7斤
尺寸介紹;
鍋口直徑;普通51.5cm
鍋底直徑;43cm
深度;5.5cm
重量;12.4斤
尺寸介紹;
鍋口直徑;55cm
鍋底直徑;47cm
深度;6cm
重量;21.9斤,底厚1.8厘米
尺寸介紹;
鍋口直徑;57cm
鍋底直徑;48.5cm
深度;6cm
重量;24.8斤
尺寸介紹;
鍋口直徑;61.5cm
鍋底直徑;53cm
深度;5.5cm
重量;27斤
尺寸介紹;
鍋口直徑;62cm
鍋底直徑;53cm
深度;6.5cm
重量;32斤,底厚2厘米
尺寸介紹;
鍋口直徑;67cm
鍋底直徑;58cm
深度;6.5cm
重量;34.6斤
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