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湖北興河化工有限公司

主營(yíng):有機(jī)化工,無(wú)機(jī)化工
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[供應(yīng)]供應(yīng)中溫α-淀粉酶原料
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:中溫α-淀粉酶
  • 產(chǎn)品品牌:中溫α-淀粉酶
  • 包裝規(guī)格:中溫α-淀粉酶
  • 產(chǎn)品數(shù)量:200
  • 計(jì)量單位:千克
  • 產(chǎn)品單價(jià):120
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應(yīng)中溫α-淀粉酶原料 詳細(xì)信息

中溫α-淀粉酶
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中溫α-淀粉酶采用枯草芽孢桿菌(Bacillus Subtilis)經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成。廣泛應(yīng)用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、發(fā)酵工業(yè)的液化以及紡織、印染退漿等。  
原理:能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷鍵,任意切斷成長(zhǎng)短不一的短鏈糊精及少量的低分子糖類(lèi),直鏈淀粉和支鏈淀粉均以無(wú)規(guī)則的形式進(jìn)行分解,從而使淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又稱(chēng)液化酶。  
產(chǎn)品特性: 
1、熱穩(wěn)定性:在60οC以下較為穩(wěn)定,最適作用溫度60-70οC,可適用于最高達(dá)90οC的液化過(guò)程。 
2、PH穩(wěn)定性:在PH6.0-7.0時(shí)較穩(wěn)定,最適PH6.0,PH5.0以下失活嚴(yán)重
3、鈣離子濃度對(duì)酶活力的影響:鈣離子對(duì)酶活力的穩(wěn)定性有提高作用,沒(méi)有鈣離子,酶活力完全喪失。  
產(chǎn)品性狀: 
1、產(chǎn)品規(guī)格: 固體型分為工業(yè)級(jí)2000、3000、3500、4000u/g;精制級(jí)4000、6000u/g(箱裝或編織袋包裝)。液體型分為1500、2000、2500、3000u/ml 四種(25kg/桶或根據(jù)用戶(hù)要求包裝)。 
3、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1805.1-93。  
儲(chǔ)存:中溫α-淀粉酶本品系生物活性物質(zhì),日光、溫度、濕度要引起酶失活。應(yīng)防止太陽(yáng)直曬,宜放在低溫干燥處。

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