鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪家強(qiáng)??？谔厣u菜制作小吃店加盟創(chuàng)業(yè)商機(jī)廖排骨

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特色小吃加盟選什么  加盟代理廖排骨  廖排骨，注重虧損先導(dǎo)推銷(xiāo)決策。虧損先導(dǎo)（Loss
Leader）產(chǎn)品，是企業(yè)經(jīng)過(guò)選擇將那些價(jià)格訂得很低，用來(lái)作誘餌吸引客人光顧餐廳的產(chǎn)品。分析這些產(chǎn)品折價(jià)推銷(xiāo)的效果，不能只分析這一產(chǎn)品折價(jià)前后的盈利性，還必須分析它們的“次級(jí)推銷(xiāo)效應(yīng)”（Secondary
Sales
Effect）?！按渭?jí)推銷(xiāo)效應(yīng)”就是某產(chǎn)品的推銷(xiāo)對(duì)其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售帶來(lái)的影響。顧客利用誘餌產(chǎn)品折價(jià)的機(jī)會(huì)進(jìn)入餐廳時(shí)，通常還會(huì)購(gòu)買(mǎi)其他產(chǎn)品。特別是餐飲產(chǎn)品之間具有互補(bǔ)性。一種產(chǎn)品的銷(xiāo)售往往會(huì)刺激另一種產(chǎn)品的銷(xiāo)售?！按黉N(xiāo)時(shí)段”或就餐俱樂(lè)部的飲料折價(jià)政策，還會(huì)使餐廳的顧客增加并使其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售額增加。

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 廖排骨，假如餐廳為增加客源，向前來(lái)就餐的客人免費(fèi)提供一杯柳橙汁。這項(xiàng)推銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)使餐廳的食品收入提高，預(yù)計(jì)它對(duì)餐廳會(huì)產(chǎn)生下述影響：由于免費(fèi)推銷(xiāo)柳橙汁，這部分柳橙汁的銷(xiāo)售不產(chǎn)生收入。預(yù)計(jì)客人會(huì)增加一倍，從原先的200位客人增至400位，每位客人的平均消費(fèi)額為5.50,則銷(xiāo)售額將從1100元增加到2200元。由于客人增加一倍，所用飲料的成本總額也增加一倍，即從80元增至160元。食品成本總額也增加一倍，即從407元增至814元。服務(wù)人數(shù)需增加，人工費(fèi)增加40元。

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 廖排骨傳達(dá)的是一種探索求知的精神，一種謙遜問(wèn)學(xué)的價(jià)值，很自然地就能夠和那些專(zhuān)家、教授、學(xué)者的身份對(duì)應(yīng)起來(lái)。這也是價(jià)值觀(guān)的成功，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們需要彰顯信仰，彰顯自我，彰顯價(jià)值。

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