小本熟食創(chuàng)業(yè)投資選什么?鄭州鹵菜連鎖致富品牌餐飲商機(jī)廖排骨

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 餐飲店銷售產(chǎn)品不能等客上門，同樣需要宣傳，但宣傳媒介的選擇必須慎重考慮。在當(dāng)今信息時(shí)代，傳播媒介呈現(xiàn)多樣化，不同媒介所針對(duì)的受眾和輻射范圍有所不同。電視、廣播、報(bào)紙、雜志、商業(yè)信函、宣傳品、戶外廣告、流動(dòng)交通廣告等眾多媒體和宣傳途徑往往讓餐飲店難以選擇，無所適從。

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 通過調(diào)查不難發(fā)現(xiàn)，一些餐飲店雖然經(jīng)常在某些媒體廣告上出現(xiàn)，但真正起到的效果卻并不理想。原因是餐飲店的目標(biāo)顧客一般比較分散，而媒體的受眾又相對(duì)集中，這就象在湖廣魚稀的水面上撒網(wǎng)捕魚，費(fèi)力費(fèi)神而收獲不大。對(duì)于覆蓋整個(gè)市場(chǎng)的宣傳，餐飲店應(yīng)該通過制造新聞宣傳自己，如設(shè)法吸引名人、政要入住餐飲店，以及舉辦社會(huì)反響較大的活動(dòng)等，頻頻在媒體亮相，借助新聞宣傳擴(kuò)大餐飲店影響?；蛘吒鶕?jù)餐飲店的主流顧客進(jìn)入城市關(guān)口，如機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭設(shè)立戶外廣告，以及有針對(duì)性地給老客戶和潛在客戶散發(fā)信函、紀(jì)念品、宣傳品上門促銷，才能收到較好的效果。

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 廖排骨，品牌是餐飲店重要的無形資產(chǎn)，它具有極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。利用品牌進(jìn)行營(yíng)銷是一種非常有效的市場(chǎng)方法。在消費(fèi)者消費(fèi)追求日益多元化、個(gè)性化的情況下，品牌的功能越來越顯得重要。

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