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酒店瓷器
酒店瓷器是酒店用的瓷質(zhì)餐具和瓷質(zhì)用具的總稱(chēng)。
編輯本段酒店瓷器分類(lèi)
品種分類(lèi)
酒店瓷器按照瓷質(zhì)分為普通瓷、強(qiáng)化瓷、鎂質(zhì)瓷、骨質(zhì)瓷，一般普通低檔酒店使用普通瓷和強(qiáng)化瓷，中檔酒店用鎂質(zhì)瓷，星級(jí)高檔酒店使用骨質(zhì)瓷。
制作方法分類(lèi)
一般分為三類(lèi)：釉上彩瓷器，釉中彩瓷器，釉下彩器。
釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺(jué)花面有明顯的凹凸感；   
釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無(wú)明顯凹凸感；   
釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。
餐具級(jí)別分類(lèi)
1級(jí) ：整個(gè)產(chǎn)品沒(méi)有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)針孔；  
2級(jí) ：可以有2-3個(gè)針孔，不明顯色差，輕微變形；   
3級(jí)（接近次品）：色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方MM左右的縮釉。


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