煙酸在機(jī)體的細(xì)胞中對(duì)碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)等的供能代謝起著非常重要的作用,參與細(xì)胞的氧化,并且有擴(kuò)張末梢血管,保護(hù)皮膚中的膠原纖維和消化器官正常功能之功效,煙酸不足可破壞糖的酵解,檸檬酸循環(huán),呼吸鏈以及脂肪酸的合成,使機(jī)體出現(xiàn)皮膚病變和消化功能紊亂,口腔、舌、胃腸道粘膜損傷,神經(jīng)發(fā)生變化及眼睛病變等。
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