香蘭素

香蘭素

化學(xué)名稱(chēng)：3-甲氧基-4-羥基苯甲醛

索引號(hào)：121-33-5              

分子式：C8H8O3

分 子 量：152.15

技術(shù)指標(biāo)：香蘭素質(zhì)量指標(biāo)符合國(guó)家GB3861-83 標(biāo)準(zhǔn)及美國(guó)FCC IV標(biāo)準(zhǔn)。

色狀：白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

香氣：類(lèi)似香莢蘭豆香氣。

溶解度：25℃ 1克試樣全溶解于2ml 95%乙醇中應(yīng)呈透明溶液。

熔點(diǎn)：81.0-83.0℃

含量：≥99%

干燥失重：≤0.5%

砷含量（As）：≤0.0003%

重金屬含量（以Pb計(jì)）:≤0.001%

用途：香蘭素是重要的食用香料之一，具有香莢蘭豆香氣及濃欲的奶香，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，它廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外香蘭素還可做飼料的添加劑；電鍍行業(yè)的增亮劑；制藥行業(yè)的中間體。

包裝與貯運(yùn)：香蘭素包裝為20公斤、50公斤的紙板桶內(nèi)襯有聚乙烯袋；1公斤塑料桶密閉包裝于干燥的紙箱中，每箱重為10公斤。香蘭素應(yīng)貯藏于干燥通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，避免雜氣污染，適合存放食品的地方；運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防止日曬雨淋。本產(chǎn)品在未起封的情況下，保質(zhì)期為二年。