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肉價(jià)“蹭蹭”上漲 家禽養(yǎng)殖業(yè)洗牌回暖

作者:施亞萍 許光宇 時(shí)間:2016年04月08日 信息來源:中國臺(tái)州網(wǎng)-臺(tái)州晚報(bào)

    這幾天,市民小王去菜場(chǎng)買菜發(fā)現(xiàn),排骨價(jià)格比以前貴了不少。“現(xiàn)在一斤24元,以前只要10多元。”

    攤主說,批發(fā)價(jià)漲了,零售價(jià)自然漲了。往年,三四月份是豬肉消費(fèi)的淡季,肉價(jià)會(huì)跌下來,但是今年肉價(jià)卻“蹭蹭”上漲。

    昨天,記者從臺(tái)州市統(tǒng)計(jì)局了解到,一季度,我市生豬、家禽等主要畜牧品種存、出欄數(shù)穩(wěn)定,呈止跌向好趨勢(shì)。全市肉類總產(chǎn)量3.33萬噸,比去年同期增長(zhǎng)2.6%,為近兩年來首次實(shí)現(xiàn)季度同比正增長(zhǎng)。

    豬肉價(jià)格上漲,養(yǎng)豬的農(nóng)戶效益也跟著好轉(zhuǎn)。

    據(jù)統(tǒng)計(jì),一季末全市生豬存欄61.77萬頭,比去年同期下降3.9%,豬肉產(chǎn)量2.66萬噸,比去年同期增長(zhǎng)2.2%。受供需關(guān)系影響,豬價(jià)從2013年開始走弱,直至2015年開始逆轉(zhuǎn)并一路走高,并打破了傳統(tǒng)的“虧一年、平一年、賺一年”的周期。

    從市畜牧部門監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示,近期我市豬價(jià)持續(xù)上揚(yáng),毛豬批發(fā)價(jià)格在20元/公斤左右,頭均利潤(rùn)在600元左右。

    菜桌上的??统素i肉,還有雞鴨魚肉等,也受到市民的歡迎。

    讓我們看一下這組數(shù)據(jù):一季末全市家禽存欄612.01萬只,比去年同期下降2.9%,期內(nèi)出欄396.44萬只,比去年同期增長(zhǎng)4.6%,與上兩年動(dòng)輒30%以上降幅相比,可以看出家禽養(yǎng)殖業(yè)洗牌回暖。

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